求做家常黄瓜咸菜做法，要求：当然是好吃了。
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-20 02:52
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-19 15:36
求做家常黄瓜咸菜做法，要求：当然是好吃了。
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒者煙囻
- 2021-10-19 16:40
① 先把黄瓜洗净 用刀从中间切下 不要切段 小的就不用了 放入盆子里撒上两把盐
②淹到黄瓜奄奄了 出水了 以后捞出来
③把八角6粒 泡辣椒4代[剁碎] 下油炒出香味 在加入散酱油[巧媳妇] 盐 味精 糖[少许] 味达美一瓶 生抽[半瓶] 水适量 再放上姜 两块 拍一下 烧开 把姜捞出去
④等汤汁凉了以后再把黄瓜放进去 [汤汁要没过黄瓜] 再用保鲜膜封起来 第二天就可以吃了
黄瓜不易过长时间淹 时间长了就不好吃了 淹6-8小时后吃是最好吃的
注意黄瓜不要洗 因为汤是烧开了的 生水容易发霉
我是做厨师的：一个人一个口味 一个人一个做法
希望我的回答能给你带来帮助
望采纳 谢谢！！！
②淹到黄瓜奄奄了 出水了 以后捞出来
③把八角6粒 泡辣椒4代[剁碎] 下油炒出香味 在加入散酱油[巧媳妇] 盐 味精 糖[少许] 味达美一瓶 生抽[半瓶] 水适量 再放上姜 两块 拍一下 烧开 把姜捞出去
④等汤汁凉了以后再把黄瓜放进去 [汤汁要没过黄瓜] 再用保鲜膜封起来 第二天就可以吃了
黄瓜不易过长时间淹 时间长了就不好吃了 淹6-8小时后吃是最好吃的
注意黄瓜不要洗 因为汤是烧开了的 生水容易发霉
我是做厨师的：一个人一个口味 一个人一个做法
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