怎么炒螺丝

怎么炒螺丝

先把螺丝去掉“尾巴”，再用水泡在水里三四个小时。 然后捞起来，把水漓干。 同时可以利用这个时间把作料准备好：取出大蒜子一个，切成小块。生姜切成小片或者碎沫。爱吃辣椒的可以切一些干辣椒，如果不爱吃辣椒的就切一两个新鲜的红辣椒。把所有的作料用个容器装好。再取一个小碗钥一勺酒娘，（没有的用料酒或黄酒代替）倒少许酱油。再加少许味精，再加适量的盐，用水冲兑，搅拌均匀。 一切准备就绪后，点火（火要大），把油倒入锅里，等锅烧热，先把螺丝放到锅里，边用锅铲炒。炒然后在把之前调好的料以及作料一起放到锅里面煮，等调好的料煮干，就可以起锅了。可口的螺丝就可以上桌了。