神仙鸡的做法鸡粉香料哪里有买,怎么买
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-02-28 03:10
- 提问者网友:夕夏残阳落幕
- 2021-02-27 17:46
神仙鸡的做法鸡粉香料哪里有买,怎么买
最佳答案
- 二级知识专家网友:万千宠爱
- 2021-02-27 19:02
1三黄鸡、猪蹄、五花肉片、姜片、香葱、酱油、黄酒、鸡粉、冰糖、烹调油、砂锅、铝箔纸、盐。
2先用刀把猪蹄顺骨缝的纹路切成十块,如掌握不好用剁骨刀剁也可以。3把姜片铺在砂锅的最底部。4在姜片上再铺上五花肉片。5五花肉片上铺上切碎的猪蹄块。6在鸡的膛内塞进两片姜和两棵香葱。7把鸡胸朝上放在砂锅里的猪蹄上,放上几棵香葱8炒勺上火注入少许烹调油,大约10克左右就可以,然后倒入冰糖炒化,糖化后炒至浅黄色即可。9冰糖炒好后倒入多一半绍兴黄酒和酱油。10当倒入黄酒后糖遇冷会凝固,但没有关系,酒和酱油烧开后糖自然会再次融化,最后倒入鸡粉搅匀。11把煮好的汤汁浇淋在鸡身上。12在砂锅里再倒入少许黄酒。13在砂锅上蒙上一块铝箔纸,先盖好砂锅的盖子,盖子盖严按牢。14把铝箔纸周边多余的部分往下折叠,使其封闭好砂锅的边沿,一定要密封好不要漏气。 15另起一只锅把盐炒热,盐炒热后改为小火,火力越小16把砂锅放在铁锅中的盐上。17进行微火隔盐焖制,焖制的时间大约在六小时左右。18六小时后便可掀开锅盖。19掀开锅盖取下铝箔纸。20把砂锅垫好垫盘即可上桌食用。 21鸡很酥烂,用筷子轻轻一夹便可脱骨。
2先用刀把猪蹄顺骨缝的纹路切成十块,如掌握不好用剁骨刀剁也可以。3把姜片铺在砂锅的最底部。4在姜片上再铺上五花肉片。5五花肉片上铺上切碎的猪蹄块。6在鸡的膛内塞进两片姜和两棵香葱。7把鸡胸朝上放在砂锅里的猪蹄上,放上几棵香葱8炒勺上火注入少许烹调油,大约10克左右就可以,然后倒入冰糖炒化,糖化后炒至浅黄色即可。9冰糖炒好后倒入多一半绍兴黄酒和酱油。10当倒入黄酒后糖遇冷会凝固,但没有关系,酒和酱油烧开后糖自然会再次融化,最后倒入鸡粉搅匀。11把煮好的汤汁浇淋在鸡身上。12在砂锅里再倒入少许黄酒。13在砂锅上蒙上一块铝箔纸,先盖好砂锅的盖子,盖子盖严按牢。14把铝箔纸周边多余的部分往下折叠,使其封闭好砂锅的边沿,一定要密封好不要漏气。 15另起一只锅把盐炒热,盐炒热后改为小火,火力越小16把砂锅放在铁锅中的盐上。17进行微火隔盐焖制,焖制的时间大约在六小时左右。18六小时后便可掀开锅盖。19掀开锅盖取下铝箔纸。20把砂锅垫好垫盘即可上桌食用。 21鸡很酥烂,用筷子轻轻一夹便可脱骨。
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- 1楼网友:堕落奶泡
- 2021-02-27 19:54
奇楠香一斤
再看看别人怎么说的。
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