手撕包菜和刀切的包菜有什么不同

手撕包菜和刀切的包菜有什么不同

手撕比刀切的好点，第一，形状好看，都是不规则的，第二，刀切的会因铁产生化学反应，当然是小小的反应

手撕包菜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：咸酸味    工艺：炒

手撕包菜的制作材料：

主料：圆白菜300克 调料：大蒜（白皮）5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克

手撕包菜的特色：

爽脆微酸，口味鲜美。

教您手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜才好吃1. 包菜手撕成大片过水备用； 2. 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒； 3. 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。