凉拌擀面怎么做？

凉拌擀面怎么做？

原材料*辦面250克，五花肉末40克调味料*葱、姜、蒜末、香菜各少许，红椒1个，豆瓣酱、酱油、盐、味精、淀粉各适量制作方法*1. 香菜、葱、姜、红椒均洗净切末；油锅烧热，炒香红椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱，再下入肉末炒匀，调入酱油、盐、味精至入味，勾芡出锅待用。2. 另起锅烧开水，下齡面煮至浮起，用筷子捞出，放入冷水中冲凉，再榜出沥干水分，盛入碗中，加入炒香的酱料和香菜拌匀即可。