蜜梨鱼夹要怎么做好吃？蜜梨鱼夹要哪些材料？如何做蜜梨鱼夹
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-04-22 12:01
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-04-22 05:43
蜜梨鱼夹要怎么做好吃？蜜梨鱼夹要哪些材料？如何做蜜梨鱼夹
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-22 05:51
蜜梨鱼夹详细制作步骤1.将草鱼脊肉用斜刀片成12片蝴蝶片，加入精盐、绍酒、味精、姜汁、胡椒粉拌渍。2.将梨去皮切成小薄片，粘上白糖，放在鱼片中间，成鱼夹生坯，外面挂上面粉、蛋黄液，再粘上面包屑，放入盘中待用。3.将炒锅放旺火上，下入油烧至五成热，把鱼夹落锅炸至变黄，捞出控油。待油温回升后，将鱼夹落锅复炸呈金黄色捞出控油装盘即成。
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