关于酒的生产日期和保质期
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-10 14:12
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-11-10 01:08
关于酒的生产日期和保质期
最佳答案
- 二级知识专家网友:北方的南先生
- 2021-11-10 02:45
从大概前年开始,国家就出了新规:凡是酒精度大于10度的酒都可以不标注保质期,由企业自己决定。这就是说,凡是酒精度大于10度的酒本身不存在保质期,包括了一般的葡萄酒甚至黄酒,酒放长时间了再饮用本身对身体健康没有任何影响,只是味道变淡了,没有品尝价值了而已。这点如果你参加每年的酒类专卖局培训,里面都会讲到关于保质期的问题的。那么关于保质期,我再给你详细补充一点,白酒属于蒸馏酒,在制作过程中就有蒸馏杀菌过程,所以可以一直存放而不变质。类似白酒一样的蒸馏酒还有白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰等等烈性酒,都是一个道理。而葡萄酒和黄酒不一样,属于发酵酒,没有蒸馏过程,葡萄酒被喻为有生命的酒,一般的葡萄酒最佳饮用期为3~8年,指的是在这段时间内,葡萄酒的醇香正好,单宁也较柔和协调。如果超过8年时间,葡萄酒的香气就会慢慢遗失,喝起来味道就没有那么醇香了,单宁也缺少了,即品尝价值越来越低。黄酒其实和葡萄酒很类似。所以,保质期是没有的,可以不标注,但这个“保质期”是说的对健康方面是否有害。事实上,虽然国家出了新规,但有些厂家还是保留了标注保质期的习惯,所以不是所有厂家都不标的,国家规定也是说:由生产企业自己决定。再说说生产日期,生产日期都有标注的,只是很多不是标注在酒瓶的正标和背标上。很多酒是印制在瓶盖上,你可以仔细查看一下是像钢印一样打上去的,也有印在酒瓶胶帽上的,也有印制在酒瓶瓶身上的,总之,正规厂家一定是标注生产日期的。因为从生产厂家的角度,标注生产日期意义很大的,可以直接规范产品货物的流通去向,以及如果产品出现质量问题查找原因等等。当然,也有个别小厂的产品或者一些私营企业造的酒,可能不标注生产日期,但如果你真发现这款酒连生产日期都不标注的话,我还是劝你不要购买了,太没有保障了。希望能够帮到你。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯