在重庆开家海鲜烧烤在什么地方好

在重庆开家海鲜烧烤在什么地方好

看什么档次咯，主要关注的是价格和新鲜的问题。重庆本来属于内陆地区，进海鲜成本高，新鲜也不够。
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建议你去奥特莱斯那里的海鲜大排档看看学习学习。
那里是个什么水产海鲜市场，名字忘记了。旁边开的大排档可以让你自己去买材料，然后他们收点加工费，生意挺好的。你可以去看看。
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我觉得如果人均消费上100的话生意就不是很好做了。本身‘烧烤’属于低端产品，而海鲜属于高端消费。矛盾呀。
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还有个就是味道，也很矛盾，重庆人吃东西口味重。而海鲜强调少放佐料，吃原味。
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这几点希望你好好考虑一下。