不粘锅有毒吗

不粘锅有毒吗

不粘锅有没有毒，看你怎么使用它的；因为不粘锅涂层的主要材料时特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯。这种材料在200摄氏度以上高温时，化学性质开始不稳定；如果温度超过400摄氏度，更是会起火燃烧，并且释放出有毒物质。

           但是我们一般的烹饪的温度都不会超过200摄氏度的，所以不粘锅的涂层性质还是比较稳定的。另外如果在不粘锅涂层损坏的情况下，建议不要使用，因为涂层破坏了，会让有毒物质渗入到食物中去。



不粘锅的使用注意事项：

1，使用温度应在200摄氏度以下

2，不要使用铁铲，使用时尽量不要破坏不粘锅涂层

3，尽量不宜制作酸性食物

　　不粘锅在正常使用的情况下是没毒的，但如果涂层被破坏就会存在有毒物质渗进食物中去了。因此买不粘锅平时使用的时候要注意保养。尽量少用不粘锅进行煎炸食物，容易破坏涂层。

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。

国家有规定，以聚四氟乙烯为主要原料，只要是非酸性食品并且使用温度限制在250℃以下。都是可以的。

所以只要满足这两个条件都是安全的。

这种锅本身是没毒的，但是之前锅内涂料"特氟龙"有致癌的可能，不过听说现在的不粘锅的涂层材料不同于"特氟龙"，为安全无害的。我个人觉得还是用铁锅比较健康，虽然有点难打理。

没有毒的，不粘锅的涂层聚四氟乙烯是符合国家规定的，在正常情况使用下不会产生有毒物质；

你想想如果不粘锅都有毒的话，那那些做炒锅的企业全倒闭了；

铁锅才有毒呢，铁锅在长时间使用会生锈，其锈融入国内会伤害身体；

　　不粘锅涂层是有毒的，专家说是会致癌。但这种情况是发生在不粘锅涂层破坏，与食物一起吃进肚子里面去就会致癌。我家用的是苏泊尔的不粘锅。买不粘锅主要是考虑到它不粘、容易清洗的效果，苏泊尔的店员这样告诉我，使用不粘锅炒菜不能用铁铲或者不锈钢铲子，否则容易破坏涂层，使用不粘锅要使用实木或者硅胶锅铲，以免造成炒锅内部涂层损害。千万别拿不粘锅煎炸食物，因为高温会造成涂层破坏，容易造成有毒的物质混进食物中。就比较危险。如果你实在担心的话，用铁锅是最安全了，而且对人体还有益处。