西蓝花炒肉做法是什么？

西蓝花炒肉做法是什么？

西蓝花炒肉它的原材料有猪五花肉、西蓝花各100克， 蒜适量，植物油、食盐、水淀粉各适量。它的做法是1.锅里放水烧开，将西蓝花洗净掰 成小朵，放入开水中焯一下捞出，蒜切 成片；2.将猪五花肉洗净，入沸水锅中焯 去血水，捞出切成薄片；3.炒锅中放植物油，烧热，下蒜片 爆香，放入西蓝花、肉片、食盐快速翻 炒，出锅时用水淀粉勾芡即可。它的主治功效是此道菜荤素组合，维生素、蛋白质含量丰富。其中，西蓝花不但有 利于宝宝的生长发育，更重要的是能提 高宝宝的免疫功能，促进肝脏解毒，增 强体质及抗病能力。妈妈小助手适合1岁及以上的宝宝 食用。