柴葛根粉什么颜色 ？ 买了葛根粉 要的是柴葛 卖家说柴葛磨就来的粉就是棕色的 粉葛才是白色

柴葛根粉什么颜色 ？ 买了葛根粉 要的是柴葛 卖家说柴葛磨就来的粉就是棕色的 粉葛才是白色

冲出来不成果冻状的应该是葛根全粉，灰白色或棕色。 葛根粉一般分为两种，葛根全粉和葛根淀粉。葛根全粉就是用整个葛根粉碎的，就像你买的这种，无论怎么冲都不会冲成果冻状的，只会是水状。葛根淀粉就是磨浆取葛根其中的淀粉，这样的葛根粉先用等比例的凉开水调均匀，再用95度以上的开水冲可以冲糊状，味道很好的。无论是哪种葛根粉，都会有甘甜的感觉，这是葛根原有的味道。目前市场上生产葛根粉的厂家很多，广西金粉匠牌野葛根粉质量尤为不错，吃起来清清凉凉的，吃在口中有回味，营养成分保留得很好。