什么水果和吃的东西补锌补铁补钾

什么水果和吃的东西补锌补铁补钾

一、好的富含锌的食品：肝脏、贝壳类鱼、海蛎子、瘦肉、罐装鱼、硬奶汁食品、粗营养食品、坚果、蛋和豆类菜蔬含有较小量的锌，而且也含有混淆身分如肌醇六磷酸和草酸盐，而这两种身分能绑缚住锌，谷物中的锌首要存在于胚芽和麦麸如许的包裹物中，是以提醇和加工炼取会使食品的外层包裹物丧掉净尽，故而存在于此中的大量的锌就会丧掉，只有少数的锌被保留下来，是以锌的总量削减例如，高提纯过的小麦磨成的粉将掉去77％的锌，高提纯过的白米会损掉83％的锌，而且谷类的精加工会使原自然的未加工的粗拙谷物均等丧掉80％的锌，谷物精加工的裨益是，它们的肌醇六磷酸含量减低了，而肌醇六磷酸是限定锌被身板接收的事物。
　　二、补铁除了吃些鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋外，要多吃些富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
　　1、猪肝
　　猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
　　2、猪血
　　血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
　　3、黑木耳
　　黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
　　4、红枣
　　红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
　　三、补钾：西瓜是含钾非常丰富的一种食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。