怎样炒花生?炒到什么程度才算熟了?如何做才更好吃?麻烦说具体点,比如放不放油呀花生要不要洗洗再炒呀

怎样炒花生?炒到什么程度才算熟了?如何做才更好吃?麻烦说具体点,比如放不放油呀花生要不要洗洗再炒呀

首先准备花生米一盘，花生米不用洗，一般上面会有些尘土，两个盘子来回倒倒、吹吹就行。 炒勺刷干净倒油，（一盘花生米至少倒300克油). 中火油烧至温热、倒入花生米，炒拌一分钟调小火，一定要勤拌。至花生米颜色变深关火，捞出即可。切记颜色变深马上关火，防止炒糊。 放入盘内稍微冷却然后根据口味撒上盐或者白糖。 楼主你是说干烘花生吗？可以先炒好沙土，待沙土热时放上花生米来回翻炒至熟就可以出锅了。无论带皮不带皮，都不用洗。