甘草煮出的水是甜的，含糖吗？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 08:45
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-11-07 20:51
甘草煮出的水是甜的，含糖吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：千杯敬自由
- 2021-11-07 20:59
甘草有甜味 并不是因为含糖 而是甘草中的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草苷等 这些有甜味所以有甜味≠有糖份而甘蔗就是含蔗糖 所以才甜甘蔗分为 肉蔗（就是纤维少，水分足，含糖量少，一般为8%，做为水果食用）和糖料蔗或称原料蔗，主要用于制糖，纤维发达，利于压榨，糖份较高，一般为12%以上
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