大锅盐焗鹌鹑蛋做法
答案:6 悬赏:0
解决时间 2021-10-19 03:56
- 提问者网友:富士山上尢
- 2021-10-18 16:53
大锅盐焗鹌鹑蛋做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:风格不统一
- 2021-10-18 18:32
原料:
粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角(桂皮也可以)。
做法:
1、铁锅炒放入花椒和八角炒香,加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后,感觉盐干爽了,用手在上边感受到热气腾腾了,就把盐朝边上拨拨,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟就足够了。
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
2、制作原理和前者比较相似,但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟,随后于火上小火直到盐窟完全成型。
全部回答
- 1楼网友:野慌
- 2021-10-19 00:47
亲!建议你问问度娘吧
- 2楼网友:逐風
- 2021-10-18 23:32
盐焗鹌鹑蛋的做法:
- 3楼网友:野味小生
- 2021-10-18 22:06
原料
粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。
1、铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发;
2、炒几分钟后,感觉盐干爽了,用手在上边感受到热气腾腾了,就把盐朝边上拨拨,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟就足够了。
- 4楼网友:酒安江南
- 2021-10-18 20:55
我暂时保留我的看法!
- 5楼网友:忘川信使
- 2021-10-18 19:51
就是用盐埋鵪鶉蛋乾燒熟了就行了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯