老牛筋指牛的那个部位
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-03-22 10:27
- 提问者网友:朱砂泪
- 2021-03-21 16:55
老牛筋指牛的那个部位
最佳答案
- 二级知识专家网友:你把微笑给了谁
- 2021-03-21 17:07
牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的老牛筋。但是必须把牛皮去掉。治病买老牛筋熬汤喝,要搞清楚具体部位,如果搞不清楚,那么一定要看清楚。
全部回答
- 1楼网友:一身浪痞味
- 2021-03-21 17:37
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。
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