萝卜叶能吃吗萝卜叶子能吃吗
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-01-17 05:42
- 提问者网友:佞臣
- 2021-01-16 20:59
萝卜叶能吃吗萝卜叶子能吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:爱难随人意
- 2021-01-16 22:18
萝卜叶子能吃,每100克红萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜叶还是名列前茅的。
全部回答
- 1楼网友:孤独的牧羊人
- 2021-01-16 23:47
能吃!~
到了秋天,正是萝卜生长的时节,如果萝卜种密了也没有关系,间下来的苗别丢掉了,叶子可是好东西呢。萝卜叶子也就是萝卜缨子,也能变成一道健康营养的下饭菜呢。它具有消食理气的作用。萝卜叶子怎么吃呢?我们来看看吧,非常简单的。
食材
食谱热量:63(大卡)
主料
萝卜叶子半斤
方法/步骤
选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。
锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。
水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。
把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。
锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。
加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
盛入盘中,吃饭的时候或者下面条的时候,或者早餐吃馒头的时候,吃起来口感不错,很下饭,很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜,不宜多吃。
到了秋天,正是萝卜生长的时节,如果萝卜种密了也没有关系,间下来的苗别丢掉了,叶子可是好东西呢。萝卜叶子也就是萝卜缨子,也能变成一道健康营养的下饭菜呢。它具有消食理气的作用。萝卜叶子怎么吃呢?我们来看看吧,非常简单的。
食材
食谱热量:63(大卡)
主料
萝卜叶子半斤
方法/步骤
选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。
锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。
水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。
把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。
锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。
加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
盛入盘中,吃饭的时候或者下面条的时候,或者早餐吃馒头的时候,吃起来口感不错,很下饭,很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜,不宜多吃。
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