黄豆炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-12 08:42
- 提问者网友：残阳碧曼
- 2021-03-12 03:11
黄豆炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
最佳答案
- 二级知识专家网友：无字情书
- 2021-03-12 04:26
主料：五花肉、黄豆、桂皮、八角、草果
辅料：香叶、姜、大蒜、红葱头、冰糖、老抽、料酒、清水
口味：咸鲜
功效：和胃、温中、降逆止呕
五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干
2. 黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3. 锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用
4. 再烧热锅，﹐加入桂皮，八角，草果，香叶，姜﹐大蒜，红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里﹐炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可
辅料：香叶、姜、大蒜、红葱头、冰糖、老抽、料酒、清水
口味：咸鲜
功效：和胃、温中、降逆止呕
五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干
2. 黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3. 锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用
4. 再烧热锅，﹐加入桂皮，八角，草果，香叶，姜﹐大蒜，红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里﹐炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可
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