家乡美食名称。主要特点。制作材料
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-09 10:30
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-11-09 03:21
家乡美食名称。主要特点。制作材料
最佳答案
- 二级知识专家网友:轻熟杀无赦
- 2021-11-09 04:32
面粉300克, 发酵粉20克,温水适量 做法: 1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。 2.然后:切成6份 每份再揉揉, 压扁,擀圆,成这样。 3.先烧热, 不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。 4.面饼还会膨胀一点儿,松松软软的很好看,当然很好吃了。 5.我在做卤肉看起来很香吧!! 其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是最合适的。入味,够烂不塞牙~! A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。 B切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。 C加水过肉。 D锅上气后小火焖25分钟。 开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。 还有一种做法:西瓜皮卤肉 材 料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。 做 法: A.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用; B.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成。 6.然后把炖好的肉用刀切碎, 浇上些卤肉汤 7.把煎好的馍中间用刀切开, 不要切到底,留一点边连着 8.开始夹肉啦:把肉沫放进中间, 好了......
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