天水什么最好吃？什么是天水的特产？

天水什么最好吃？什么是天水的特产？

呱呱~面皮~捞捞~凉粉！
花牛苹果
说到天水的小吃,浆水绝对是一绝..浆水类似一种汤吧,里面有芹菜啊什么的,喝起来酸酸的,让人喝了还想喝..浆水可以当汤喝,也可以做菜,比如浆水面啊,浆水面鱼什么的...说到面鱼,就是像小鱼一样的小面团,配上醋或者浆水,口感很特别..

天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。