晒酱要晒多少天
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-02 04:47
- 提问者网友：恋你成殇
- 2021-03-01 18:55
晒酱要晒多少天
最佳答案
- 二级知识专家网友：高冷不撩人
- 2021-03-01 19:04
用清水把蚕豆洗净后煮熟，捞出放入冷水中浸片刻，剥去蚕豆外皮。将蚕豆拌入面粉，平摊于盆内，表面覆盖上一层稻草，保持室温25℃。放置几天，使蚕豆发霉，待蚕豆长霉后，每天应把蚕豆霉块翻动一次，经过8天左右蚕豆即可霉透。取出霉透的蚕豆块平铺于竹盘内晒干。然后浸入盐水缸并充分搅拌。最后移缸于阳光下暴晒(晚上，雨天要加盖)，每天上、下搅动一次，约过20天后，色好味鲜的蚕豆酱就制成了。
全部回答
- 1楼网友：专属的偏见
- 2021-03-01 19:56
7天
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