不锈铁炒锅 30CM圆底无涂层铁锅王使用之前怎么保养
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-18 05:41
- 提问者网友:咪咪
- 2021-04-17 21:30
不锈铁炒锅 30CM圆底无涂层铁锅王使用之前怎么保养
最佳答案
- 二级知识专家网友:底特律间谍
- 2021-04-17 23:06
1. 准备好一块生肥猪肉2. 将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干; 3. 生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。 4. 随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小; 5. 整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四; 6. 生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;7. 铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。
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