红菇有什么功效

红菇有什么功效

红菇身含5种糖、16种氨基酸28种脂肪酸糖含量约2.47%其单糖寡糖占总糖33.9%氨基酸含量14.7%其体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题54.4%红菇干品每百克含蛋白质15.7克碳水化合物63.3克钙23毫克磷500毫克维素b23.54毫克尼克酸42.3毫克营养与使用 菇王美称系营养佳品其风味独特香馥爽口其味较任何菇类伦比鲜甜口;并含必需种氨基酸等滋阴、补肾、润肺、血、健脑、养颜等功效经食用能强身健体、延益寿同含糖类抗癌物质利于血液循环降低血液胆固醇、抑制癌细胞转移治疗疗急性脊髓视神经症定疗效具治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨适、四肢抽搐补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养良产妇血等疾病具增加机体免疫力抗癌等作用经食用使皮肤细润精力旺盛益寿延,明、清两朝每逢秋节前官府必派护送批红菇京都进贡北斗红菇驰名遐迩 红菇菌丝能离故至今进行工栽培见珍贵杆同其菇脆且质硬带韧性采摘要用削菇竹签或其工具插入底层才能撬起红菇般群集山蛇虫毒涎染菇免毒鲜菇煮食应同置米粒倘米粒呈蓝色则菇毒弃勿食 福建闽南区妇娩必食红菇补充营养;广州、香港及东南亚家受欢迎据《本草纲目》所载:红菇味清、性温、胃、止泻、解毒、滋补、服益寿见红菇早明代前所食用红菇脾肝补血、健胃强肾功效口味佳用红菇调胃口;孩泄泻用红菇蕾炖汤止泻;妇坐月吃些红菇滋补健身所红菇南红参称炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排类配些红菇仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美由于红菇既古往今味精独厚色素请客宴、迎宾送礼名贵菜馈赠佳品畅销于海内外红菇具独特环境谚语云:种四季花越嫩越食越越渣形象概括红菇特征自古既花种度自高温高湿气候域更独特茂密椴木树沃土虽花种却传宗接代始祖每均块故土茁壮采菇者复依旧菇穴采菇 真红菇菌盖面深红暗红并横皱纹菌盖腹面菌褶细密均匀呈浅灰蓝色菇脚矮圆空叶盖全并破裂红菇则要菇汤味未伞菌食渣叶盖半型单车摇铃红菇属等红菇清香美味盆菜调几独处未红菇蕾虽未熟期却甜嫩口红菇便于保存晒干放通风干燥室内仅久变质放阵阵芳香使旷神怡 养颜靓汤---红菇山药排骨汤 做: 1 原料:500g排骨(4量)500g山药50g红菇适量姜盐料酒; 2先排骨焯水除肉血沫; 3 往煲汤锅(用砂锅)放2.5L水烧放入刚才焯水排骨加入姜块料酒 4 干红菇用剪刀剪菇脚带土部用冷水稍微冲洗浸泡着; 5 汤烧转入火炖30钟加入山药火煮再炖10钟; 6 加入红菇并泡红菇水滤掉底土等杂质起倒入火再炖8-10钟 7 加入适量盐调味即 锅美味红菇排骨山药汤做汤非清甜口股鲜香喝补气养颜令散发由内外美丽