鸡西会拌辣菜的师傅谁能教我拌辣菜

鸡西会拌辣菜的师傅谁能教我拌辣菜

油拌辣白菜 菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 口味:香辣 工艺:炝 油拌辣白菜的制作材料: 主料:白菜700克 调料:辣椒(红,尖,干)10克,香油30克,白砂糖10克,酱油10克,醋10克,花椒3克,味精3克,大葱5克,姜5克 油拌辣白菜的特色: 香辣鲜脆。 制作: 1.白菜去老帮，菜头切去少许，去根洗净，切成块，放开水里焯一下，捞出沥干水分，放在盆内;干红辣椒丝洗净去籽，顶刀切成细丝。 2.锅里加香油烧热，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油，烹出香味，倒在白菜盆内，加白糖、味精，盖严，食用时装盘内即可。