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电陶炉和电磁炉哪个好,应该如何选择

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解决时间 2021-10-22 06:11
电陶炉和电磁炉哪个好,应该如何选择
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电陶炉的发热比较慢,但适合长时间通电,结构简单,电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热,电陶炉采用电阻丝发热。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、   慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网;   进行铁板烧,烧烤等休闲娱乐;另外还有一项独   特优势,就是寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。
电磁炉的发热比较快,使用时间不能太长,电路结构有点复杂。
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电磁炉能够做的,电陶炉均可以做,而且能做的更多:最大特点就是不选锅具,什么材质都可以用,像家里自己烧烤啦   ,非常方便的。   另外论省电应该是电磁炉更省电。热效率更高。
电磁炉好些。电磁炉又被称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
我感觉GINNIE金力电陶炉要好一些。电陶炉毕竟是新一代的产品了,不挑锅,无辐射。   为了健康还是选择电陶炉吧!
电磁炉与电陶炉的区别:   1.   原理:   a.   电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;   b.   电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅具;   2.   锅具   a.   电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;   b.   电陶炉能使用所有耐高温锅具;   3.   使用   a.   电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波;   b.   电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低;      4.      效率   a.      电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小;   b.      电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具),且不同的锅具热效率不一样;   5.      寿命            a.   电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右;            b.   电陶炉为近几年国内推广产品,相对于欧美,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年,   6.   安全            a.   电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用;            b.   电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度非常高,如不慎,容易引起烫伤、火灾等危险,适合生活能自理的成人使用;   7.烹饪范围            a.   电磁炉使用范围很广,可满足日常各种烹饪要求,可作普通家用炊具,长期使用;            b.   电陶炉优势为表面高温,非常适用烧烤,基本满足日常烹饪要求,可作烧烤等特殊场合,短期使用,或固定地方使用。所以一般来说电磁炉较好。
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