鸡排怎么煎才嫩
答案:5 悬赏:40
解决时间 2021-02-19 20:31
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-02-18 21:02
鸡排怎么煎才嫩
最佳答案
- 二级知识专家网友：春色三分
- 2021-02-18 22:31
材料
带骨鸡腿1只，新鲜薰衣草10公克，香芹粉3公克，香蒜粉3公克，义式综合香料5公克，迷迭香3公克，白酒5cc，蒜头2瓣
做法
1.先将鸡腿去骨，再将薰衣草、香芹粉、香蒜粉、义式综合香料、迷迭香、白酒、蒜头等香料混合腌制3小时。
2.将鸡腿放入锅中，以中火加热的煎锅中，煎至表面呈金黄色。
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分钟即可。
带骨鸡腿1只，新鲜薰衣草10公克，香芹粉3公克，香蒜粉3公克，义式综合香料5公克，迷迭香3公克，白酒5cc，蒜头2瓣
做法
1.先将鸡腿去骨，再将薰衣草、香芹粉、香蒜粉、义式综合香料、迷迭香、白酒、蒜头等香料混合腌制3小时。
2.将鸡腿放入锅中，以中火加热的煎锅中，煎至表面呈金黄色。
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分钟即可。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-19 02:48
用 蛋青先拌一下，一个蛋就行不要蛋黄
- 2楼网友：野味小生
- 2021-02-19 01:22
先用蛋清跟生粉盐入味，腌制几分钟后在煎
- 3楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-19 00:32
我暂时保留我的看法！
- 4楼网友：思契十里
- 2021-02-18 23:03
鸡肉先用擀面杖拍松，然后用干面粉、盐和五香粉喂上（一定要用干面粉哦！这样会更嫩）等15分钟后就可以煎了！这样就挺嫩的！我试过了
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