人工合成的甜味剂阿斯巴甜对身体有害吗？

人工合成的甜味剂阿斯巴甜对身体有害吗？

使用多了肯定有害，毕竟不是纯天然物质，本身不是人所需要的。对阿斯巴甜的使用量国际上都有严格控制的，阿斯巴甜分解后会形成甲醇，假酒中毒导致死亡就是因为甲醇，再而阿斯巴甜吃多的对肾脏也有害。

阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由l-天冬氨酸和l-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.

阿斯巴甜热稳定性差，80℃即可分解为其他物质；在人体内分解为天门冬氨酸、苯丙氨酸和少量甲醇, 甲醇对人体的危害是显而易见的，而体内苯丙氨酸浓度的升高会干扰体内氨基酸的代谢平衡，对脑神经、视力均有不良影响；还不耐酸碱, pH3~5时易分解, 在中性或碱性溶液中本身环合成二酮哌嗪，使其甜味丧失, 并且苯酮糖尿病人因不能代谢苯丙氨酸，故尽量少吃。