素炒南瓜丝做法是什么？

素炒南瓜丝做法是什么？

素炒南瓜丝做法：将500克嫩南瓜洗净，切成约5厘米长的丝，放入精盐2克，拌匀; 将10克葱白切成同样长的丝；15克豆 瓣剁细。锅内倒油，烧至七成热，放入 豆瓣爆香，再放入南瓜丝和葱白丝炒匀， 之后将10克水淀粉、适量精盐和酱油 倒入，收汁起锅即成。益处：此菜有补中益气、解毒杀虫、 消炎止痛等功效，适合糖尿病准妈妈经 常食用。