嫩子姜怎么做
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-30 12:34
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-01-29 21:09
嫩子姜怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-01-29 22:18
材料
嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄
做法
1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。
2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分。
3.将作法2以冷开水浸泡约3小时,再将水倒出并沥干。
4.取一小锅,加水煮滚,再加入盐、细砂糖煮溶,待凉加入白醋调匀,取一玻璃罐,将作法3的嫩姜放入,再加入糖醋汁密封盖子,约10天即可。
嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄
做法
1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。
2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分。
3.将作法2以冷开水浸泡约3小时,再将水倒出并沥干。
4.取一小锅,加水煮滚,再加入盐、细砂糖煮溶,待凉加入白醋调匀,取一玻璃罐,将作法3的嫩姜放入,再加入糖醋汁密封盖子,约10天即可。
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