牛肉炒豆丝的做法是什么？

牛肉炒豆丝的做法是什么？

材料牛肉80克，宽干丝100克，红辣椒50克，葱50克， 姜30克，调料⑬淀粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙€酱油3大匙，白糖1大匙，水5大匙，香油1茶匙，做法：牛肉洗净切丝，与调料A混合拌匀，腌约 15分钟备用。红辣椒冼净去籽后切丝；葱和姜洗净切丝 备用。热锅，加入2大匙色拉油，放入牛肉丝，大 火快炒至表面变白即可捞起。热锅后加入1大匙色拉油，以小火爆香红辣 椒丝、葱丝和姜丝后，再放入宽干丝、酱 油、白糖和水，以中火炒约30秒后，加入 牛肉丝炒至汤汁略收干，淋入香油即可。