中易网

羊下货可以一起煮吗

答案:4  悬赏:10  
解决时间 2021-10-17 19:42
羊下货可以一起煮吗
最佳答案

  先将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧(以木柴火为好),顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要按一比例适量下锅,多了则药味出头,少了则腥膻除不净。食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油即可。 【原料】 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

希望可以帮助

全部回答

当让可以,羊汤不就是这么做的么!

同一个物种身上的东西不会有饮食忌讳

可以一起煮的亲

我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
自制路由器全向天线的方法是什么?
上海站的票,退票可以在上海南站退吗?
景德镇卫校在哪个市
杏山峪村地址在什么地方,我要处理点事!
西安有卖桌游的吗??
下庄村地址好找么,我有些事要过去,
目前的全实木转角书桌需要多少钱?
上海真如副中心的动迁范围,我家在桃浦路曹杨
云南曲靖哪有卖电钢琴的??
求问!!!!!银川 哪有可以租 舞台剧演出服 晚礼
我不算会喝酒,每次喝一二瓶啤酒就会脚心发痒
我家是松狮犬前面我请教的是它有一个多月没怎
谁知道河南快递公司什么时候放假,比如EMS 韵
你好我好像得了手气就是起水泡然后痒的很
家用直饮机哪种好
推荐资讯
温州金师傅小吃培训在状元哪里?学费多少钱?多
太原哪里有暑期少儿舞蹈培训班
简历上的计算机水平怎么写?
在廈門開傢精品店大概要多少錢?
比熊犬怎么分辨是不是纯种的,还有公母怎么分
青岛托运摩托车到长治哪个物流公司可以托运
霍邱 李集在哪儿,怎么去?
那个星座的女孩最喜欢天蝎座男?
我在天河棠下怎么去广州恒福路百威ktv
vrv与中央空调的区别谁知道有哪些?
主脱口而出我们宝宝三个半月了,一直是3-4天
有没有做韩国服装,淘宝网店代销的,小弟想开
手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登
刺客的套装怎么选啊?