宝宝3岁了 牛肉怎么做给宝宝吃好

宝宝3岁了 牛肉怎么做给宝宝吃好

我来回答你啊，呵呵，因为我住在澳洲，牛羊肉吃的最多了，我有2个混血宝贝，大的4岁，小的1.5岁，平时牛肉吃的蛮多的，我做中餐多，经常用牛肉切块和洋葱和土豆切块一起炒加上些姜片，然后加水和调料用高压锅炖的烂烂的，给给宝贝喂些米饭加上这个牛肉汁和几块牛肉，每周做几次，大家都爱吃，省事省时，宝贝们也喜欢，最主要的是牛肉补钙补铁很不错。我们平时做牛排也多，但宝贝嚼的不好，可以鲁着吃，炖汤吃，想怎么做就怎么做呀，呵呵，关键是要煮的熟透了，宝贝们容易吞咽的，希望帮到你啊，也顺便加我为好友哦，呵呵

1. 金针菇切成小段儿。 2. 莴笋去皮后切成丝。 3.先把牛肉的筋膜去掉。切牛肉的时候，注意不要顺着纹路切，要横着把纹路切断才可以。（若不把长纤维切断，是很难嚼动的） 4. 牛肉切丝一定要切得细小一点。如果时间充裕，给牛肉裹上一勺淀粉，少许清水和蛋清，腌制20分钟，会让牛肉变得更嫩。 PS：今天这道辅食适合18个月以上的宝宝，如果咀嚼能力还不是很强，要把食材切得碎小一点。 5. 锅中倒入底油，下入牛肉，想要牛肉炒得嫩一点，好嚼一点，一定不要炒得过火。炒得老了就会嚼不动。 PS：要想让牛肉变得软嫩好嚼，首先要挑选牛里脊肉，切得时候要横着把长纤维切断。还有就是在炒的时候，要大火快炒，迅速把牛肉的水分锁住。炒的时间不要过长，看到稍稍有些变色，就盛出备用。 6. 炒至稍稍有些断生，就可以取出来，放到笊篱上控油控水，备用。 7. 另起一锅，刷一点点油倒入金针菇。 8.炒出些汁水，再倒入莴笋翻炒。 9. 金针菇和莴笋炒熟后，下入牛肉丝。 10. 出锅前，加一点点盐就可以啦。

宝宝吃的牛肉怎么做 牛肉含有丰富的营养，是非常适合婴幼儿的肉食，尤其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成更符合人体的需要，能够提高人体的免疫力，对生长发育有很大的帮助。但是要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情。今天我就为大家分享一下这方面的知识： 宝宝多大可以吃牛肉？ 牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁以后才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。2岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁以后可以吃炖煮较烂的牛肉块。 牛肉有哪些营养？ 牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。 选择哪部分牛肉最合适？ 选择牛里脊部分的肉比较合适，其他部分的牛肉含有的肉筋比较多，不容易煮烂。 怎么样能把牛肉做的更烂？ 1.在做之前用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候横切，垂直于牛肉的纹理切，这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁，容易嚼碎。3.更宝宝做的牛肉要切的越薄越好。4.可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮，有助于牛肉煮的更烂。5.尽量用蒸煮炖的方式，抄的牛肉不会烂。 牛肉搭配什么最营养？ 对于宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以放到一起炖，就成了罗宋汤。o(∩_∩)o~因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。 牛肉汤、牛骨头适合宝宝喝吗？ 不建议给孩子喝牛肉汤，以为汤里大多溶出来的都是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还都存在于牛肉和牛骨里，建议给孩子直接吃较烂的牛肉。