死螃蟹能吃吗??
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-10 06:05
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-11-09 08:01
死螃蟹能吃吗??
最佳答案
- 二级知识专家网友:鸠书
- 2021-11-09 08:20
吃死河蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
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