广式煲汤食谱
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解决时间 2021-10-19 09:55
- 提问者网友:玫瑰园
- 2021-10-19 03:09
广式煲汤食谱
最佳答案
- 二级知识专家网友:痴妹与他
- 2021-10-19 04:38
花旗参白鳗煲的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 明目食谱 结核病食谱
口味:原本味 工艺:原炖
花旗参白鳗煲的制作材料:
主料:河鳗750克
辅料:西洋参30克,山药(干)30克,枸杞子10克
调料:姜5克,鸡精1克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克
花旗参白鳗煲的特色:
汤味鲜美,风味独特。
教您花旗参白鳗煲怎么做,如何做花旗参白鳗煲才好吃1. 白鳗宰杀,用开水浸烫,除去体表的粘液及内脏;
2. 先用刀把白鳗顺长剖开,剁成7厘米长的段,然后用水冲洗干净;
3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净;
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内,倒入鸡汤后,放在火上烧开,撇去浮沫;
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6. 揭去盖放,精盐、味椒粉调好口味即成。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
西洋参:本品与藜芦相克。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花旗参木瓜排骨煲的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 丰胸食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:炖
花旗参木瓜排骨煲的制作材料:
主料:西洋参25克,木瓜250克,猪排骨(大排)250克
辅料:陈皮3克
调料:姜4克,盐3克
教您花旗参木瓜排骨煲怎么做,如何做花旗参木瓜排骨煲才好吃
1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过。
2.花旗参洗净切片,陈皮洗净;老姜洗净切片。
3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中,小火煲3小时,加盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤清热润燥,润肤养颜,生津止渴,适于干燥季节饮用。
小帖士-食物相克:
西洋参:本品与藜芦相克。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 明目食谱 结核病食谱
口味:原本味 工艺:原炖
花旗参白鳗煲的制作材料:
主料:河鳗750克
辅料:西洋参30克,山药(干)30克,枸杞子10克
调料:姜5克,鸡精1克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克
花旗参白鳗煲的特色:
汤味鲜美,风味独特。
教您花旗参白鳗煲怎么做,如何做花旗参白鳗煲才好吃1. 白鳗宰杀,用开水浸烫,除去体表的粘液及内脏;
2. 先用刀把白鳗顺长剖开,剁成7厘米长的段,然后用水冲洗干净;
3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净;
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内,倒入鸡汤后,放在火上烧开,撇去浮沫;
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6. 揭去盖放,精盐、味椒粉调好口味即成。
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
西洋参:本品与藜芦相克。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花旗参木瓜排骨煲的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 丰胸食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:炖
花旗参木瓜排骨煲的制作材料:
主料:西洋参25克,木瓜250克,猪排骨(大排)250克
辅料:陈皮3克
调料:姜4克,盐3克
教您花旗参木瓜排骨煲怎么做,如何做花旗参木瓜排骨煲才好吃
1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过。
2.花旗参洗净切片,陈皮洗净;老姜洗净切片。
3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中,小火煲3小时,加盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤清热润燥,润肤养颜,生津止渴,适于干燥季节饮用。
小帖士-食物相克:
西洋参:本品与藜芦相克。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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