求教木砧板怎么保养

求教木砧板怎么保养

砧板，几乎每家每户都有，只要是需要做饭菜就需要用到砧板，不过现在的砧板已经是多种多样了，有木的，也有竹制的，还有塑胶制的，这里我所要讲的是指木制的砧板，针对的是我们传统砧板的。这里也就简单介绍一下吧。
首先我们在买回新的木制砧板时不要急于使用，而是先用大盆子（根据砧板的大小选择相应的器皿）装好水，水的多少以能浸泡住砧板为宜。
接下来我们在水中加入食用盐，用量以每公斤水加10克左右为宜，搅匀待盐融解后把砧板放入水中并用其他重物压住使其完全浸入水中。浸泡时间大约控制在8——10小时左右即可，如果是晚上浸泡的那么第二天取出即可，取出后用清水冲洗干净即可使用了。
用盐浸泡过的砧板更不易裂开，而且经久耐用，这个方法也是我的外婆告诉我父母的，在我们家中使用的木砧板已经用了几十年了，可是只有其中间的部位在慢慢地往下凹陷，却并没有出现任何的裂痕。当然，砧板的木质材料的选择也很重要，一般以硬质木材为好，而且硬质木材中又以靠近树根为优，至于材料的选择这里也就不做过多的介绍了。
希望可以帮到你

木砧板保养方法：1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。    2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。    3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

木砧板保养 1从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的，先把那个套卸下来，把砧板洗干净。 2然后再用个盆装水，水里散盐，至少100克这样，看水的多少来定，水少就用不到100克盐。 3待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大约半个月，这中间要换水两三次，不换水的话，水会发臭。 4大约15天过后，就可以把砧板捞出来洗干净，放在通风的地方晾干水。