光头饼的配方与制作

光头饼的配方与制作

参考如下：材料：鸡蛋 3个、白砂糖 120克、低筋面粉 180克、泡打粉 1小勺步骤：1、鸡蛋打散，加入白砂糖，用电动打蛋器打发打发至有明显的划痕；2、然后加入牛奶，搅拌均匀；3、筛入面粉和泡打粉，拌到无颗粒状细腻面糊；4、拌匀后，盖上保鲜膜，静置半小时，备用；5、取出面糊，平底锅放火上，小火微微加热，用汤匙将一匙面糊舀入6、煎到两面金黄色就可以了。