炒蘑菇一定要先用水焯一下吗？
答案:3 悬赏:80
解决时间 2021-02-17 03:59
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-02-16 09:04
炒蘑菇一定要先用水焯一下吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-02-16 09:54
不一定的~~如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯
但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味就是被水焯走
再炒了就没有鲜炒的时候好吃
祝你吃得愉快
但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味就是被水焯走
再炒了就没有鲜炒的时候好吃
祝你吃得愉快
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-02-16 11:48
用开水过一下，首先可以去除蘑菇的一些土气味，其次有些参杂在蘑菇里面的一些小的虫，微生物可以消除，在个可以预消毒一下
- 2楼网友：思契十里
- 2021-02-16 11:11
不一定的~~如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯
但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味被水焯走
再炒了就没有鲜炒的时候好吃
但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味被水焯走
再炒了就没有鲜炒的时候好吃
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