唐桥牌五味豆腐乳
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-11-16 11:59
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-11-15 13:44
唐桥牌五味豆腐乳
最佳答案
- 二级知识专家网友:摆渡翁
- 2021-11-15 13:55
建议:家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉 调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松)。 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉。 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎)。 3、上屉蒸一小时左右~然后将汤控入大勺内,肉扣在盘子内。 4、大勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可。 特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味。
全部回答
- 1楼网友:猎心人
- 2021-11-15 14:07
建议:豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效,常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。
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