薏米赤小豆汤怎样才叫煮好?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-16 03:22
- 提问者网友：火车头
- 2021-10-15 14:23
薏米赤小豆汤怎样才叫煮好?
最佳答案
- 二级知识专家网友：胯下狙击手
- 2021-10-15 15:46
很简单。。
第一:薏米和红豆都要洗干净以后再泡水4个小时到6个小时(这样煮起来也快)
第二:泡好的材料，连水带材料都放进锅里(我说的水师泡材料的水哦，那样营养也不流失)最好用陶瓷的锅(这样受热比较均匀)
第三:用大火煮沸后，继续开大火煮15分钟，然后换小火慢慢熬，一定要熬到红豆有裂痕了，这样才算煮好。记得过半个小时去看一次，别粘锅了或者水不够了哦。(建议你在开始熬得时候锅盖边围上一条湿布，只留一个冒起孔，这样会比较快一些)
第四:熬好后闷上15分钟也是不错的，然后就可以出锅了。(如果你喜欢甜味的可以再熬得时候加入冰糖。)
这个就是我经常做的步骤，熬出来的也还是蛮不错的。你可以试试看哦。
第一:薏米和红豆都要洗干净以后再泡水4个小时到6个小时(这样煮起来也快)
第二:泡好的材料，连水带材料都放进锅里(我说的水师泡材料的水哦，那样营养也不流失)最好用陶瓷的锅(这样受热比较均匀)
第三:用大火煮沸后，继续开大火煮15分钟，然后换小火慢慢熬，一定要熬到红豆有裂痕了，这样才算煮好。记得过半个小时去看一次，别粘锅了或者水不够了哦。(建议你在开始熬得时候锅盖边围上一条湿布，只留一个冒起孔，这样会比较快一些)
第四:熬好后闷上15分钟也是不错的，然后就可以出锅了。(如果你喜欢甜味的可以再熬得时候加入冰糖。)
这个就是我经常做的步骤，熬出来的也还是蛮不错的。你可以试试看哦。
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