急……学食品的朋友，有没有哪一本书有“休闲食品”的定义？

急……学食品的朋友，有没有哪一本书有“休闲食品”的定义？

◆速食家族3大成员：速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及 中国人的饮食习惯，营养学家将速食分为以下三种类型：　　1.快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。　　2.方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、方便粥、冷冻饺子、春卷、饼干、面包(糕点)、罐头食品等。　　3.休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类、瓜子类炒货、糖制品、果蔬类、鱼肉类等食品。