有知道烟薰鸡骨架做法吗？

有知道烟薰鸡骨架做法吗？

烟薰鸡骨架做法

烤卤鸡骨架
材料
鸡骨架三只
做法
1． 先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。
2． 锅内放入适量的食油开大火。
3． 锅热后放入生姜片煸香，倒入鸡骨架翻炒煸香。
4． 加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮。
5． 约煮10分钟开始收干汤汁，还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可。

孜然鸡骨架
材料
鸡骨架，洋葱，孜然，辣椒粉
做法
1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。
2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。
3.下入料酒，鸡粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，酱油，盐，大火炒至汁干即可。