做奶黄包没有黄油用什么代替
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-10 08:06
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-09 13:54
做奶黄包没有黄油用什么代替
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-10-09 14:47
看你做什么蛋糕，如果是做磅蛋糕（就是重油蛋糕，已黄油为主的）那就不能用液体油脂代替。只能用固体油脂，如黄油酥油等等
如果不是，那么可以用液体油脂代替，如色拉油，玉米油等，主要是要无色无味
我不知道绿茶包
我只知道芋头包
芋头包的制作方法：
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。
蜜红豆为带壳去油之豆沙，买一般真空包装的即可
如果不是，那么可以用液体油脂代替，如色拉油，玉米油等，主要是要无色无味
我不知道绿茶包
我只知道芋头包
芋头包的制作方法：
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。
蜜红豆为带壳去油之豆沙，买一般真空包装的即可
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