蒜泥茄子的做法是什么？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 05:32
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-11-07 12:25
蒜泥茄子的做法是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-11-07 13:50
材料：长茄子2根，蒜、香菜叶各适量。调料醋、白糖、香油、鸡精、盐各适量。 做法：①茄子去皮洗净，切条，整齐地摆放在盘中，上蒸锅蒸熟，取出凉凉。②蒜去皮，洗净，剁成蒜泥，加入所有调料拌匀，即成调味汁。③取出做法①中凉凉的茄子条，然后淋上调味汁，拌匀，撒上香菜叶即可食用。
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