香菇醉鸡怎么做？
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 14:05
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-11-07 22:15
香菇醉鸡怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-11-07 23:54
菜谱名称 香菇醉鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 请阅 基本材料 肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。 浏览人数 6261 加入时间 2004-12-9 【制作过程】 1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。 2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-11-08 01:06
肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。 【制作过程】 1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。 2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。 摘自 天府美食网
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