为什么只有咸鸭蛋，没有咸鸡蛋或者咸鹅蛋之类的呢

为什么只有咸鸭蛋，没有咸鸡蛋或者咸鹅蛋之类的呢

咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸鹅蛋都有，长江中下游的水网密布，鸭子到处都有，鸭蛋也要比鸡蛋和鹅蛋多，所以我们见到的咸鸭蛋较多，另外，鸭蛋的烹调方法没有鸡蛋那么多，所以一般都是制成咸蛋，而鸡蛋的用处要多的多，其实咸鸡蛋口感和味道比咸鸭蛋还要好；鹅蛋因为产量的问题本来就少，咸鹅蛋当然就更少了，咸鹅蛋比咸鸡蛋出油还要多。