猕猴桃削了皮直接加了白糖能变成酒吗?会不会发酵?
答案:4 悬赏:10
解决时间 2021-12-31 20:29
- 提问者网友:浪子生来ˇ性放荡²↘
- 2021-12-31 12:57
猕猴桃削了皮直接加了白糖能变成酒吗?会不会发酵?
最佳答案
- 二级知识专家网友:瘾与深巷
- 2021-12-31 13:30
猕猴桃可以酿酒.
方法一、猕猴桃粉碎后加专用酒曲(果胶酶和酵母)密封发酵!如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵!发酵大约5天后(温度25度)即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少!如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。
方法二、把猕猴桃削皮后捣碎,加入白糖搅拌均匀。放入一个玻璃瓶,盖紧瓶盖。放置半月,然后过滤。再把汁液放入深色瓶中窖藏发酵一个月,就可以饮用了。
方法一、猕猴桃粉碎后加专用酒曲(果胶酶和酵母)密封发酵!如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵!发酵大约5天后(温度25度)即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少!如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。
方法二、把猕猴桃削皮后捣碎,加入白糖搅拌均匀。放入一个玻璃瓶,盖紧瓶盖。放置半月,然后过滤。再把汁液放入深色瓶中窖藏发酵一个月,就可以饮用了。
全部回答
- 1楼网友:如果这是命
- 2021-12-31 16:54
发酵需要酵母菌的,不然会直接变坏,建议你百度查下具体做法
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友:瘾与深巷
- 2021-12-31 15:31
削皮加冰糖加酒直接泡就可以了,我做过,很好喝
- 3楼网友:万千宠爱
- 2021-12-31 15:08
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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