五斤面包的配方，原料是多少比例
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-03-21 20:49
- 提问者网友：故事与他
- 2021-03-20 23:59
五斤面包的配方，原料是多少比例
最佳答案
- 二级知识专家网友：夢想黑洞
- 2021-03-21 00:45
这个问题问的没答案。
多少比例?比例是按百分比计算的，和几斤几两没关系，其次一般会指明是何种面包，以及配方是按干粉计料还是总重量配比。
多少比例?比例是按百分比计算的，和几斤几两没关系，其次一般会指明是何种面包，以及配方是按干粉计料还是总重量配比。
全部回答
- 1楼网友：蜜罐小熊
- 2021-03-21 01:50
高筋粉400g、牛奶200ml左右、鸡蛋一个、白糖50g、黄油30g、酵母5-6g、葡萄干一小把。另外，牛奶不要一次都加入进和面桶，最好留10-15ml，根据面粉的吸水量看是否把全部牛奶加入。（
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