如何做出清汤面疙瘩汤来，不要做出的疙瘩汤是粘糊糊的！
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-21 08:06
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-10-20 07:31
如何做出清汤面疙瘩汤来，不要做出的疙瘩汤是粘糊糊的！
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-20 07:59
关键是把疙瘩做匀，不要带着面粉下锅，就不会粘糊糊的。
把水龙头调到水流很小很小，，只要不是水滴就行，把面放在面盆里，在水流下不停的搅动，哪里面多，水流就流在哪里，疙瘩很多了，没剩多少面粉了，盆移到外面，继续搅动，把疙瘩下在做好的汤中，盆底剩下的面在用水搅动一下，下在锅中就好了。
把水龙头调到水流很小很小，，只要不是水滴就行，把面放在面盆里，在水流下不停的搅动，哪里面多，水流就流在哪里，疙瘩很多了，没剩多少面粉了，盆移到外面，继续搅动，把疙瘩下在做好的汤中，盆底剩下的面在用水搅动一下，下在锅中就好了。
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