饭店剩余的米饭怎么办

饭店剩余的米饭怎么办

1. 米饭剩的太多可以直接用电饭锅保存比较少就装碗里。
2. 用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。
3. 饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。
4. 这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。
5. 下次在吃的时候可以用微波炉加热，或者炒饭米饭也不会显得太干。

开几个菜单，早饭可以提供菜单，晚上把剩饭摊开凉一下，早上用来炒饭更好吃，你可以试试

1. 米饭剩的太多可以直接用电饭锅保存比较少就装碗里。 2. 用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。 3. 饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。 4. 这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。 5. 下次在吃的时候可以用微波炉加热，或者炒饭米饭也不会显得太干。

把没坏的饭做成炒饭，炒饭的卖价比白饭的高。

一般都是头一天剩下的第二天早上员工餐煮粥，晚上蛋炒饭用掉，也不知道你的店大不大，能剩多少，像我这里就是这么处理的

做炒饭卖出去，或者做外边裹着饭里面夹肉馅的饭团（要用油炸的）卖出去。实在做不了也不要浪费，冻上或者做粥给服务员吃好了。