老年人脑梗塞吃什么食物好

饮食清淡，少油少盐少糖是原则，血液清稀才能使病早日痊愈。

脑梗可以用点血塞通，多吃素菜

脑梗塞患者食物上选择,多吃蔬菜和水果,喝红茶和绿茶,少吃动物脂肪,补充维生素C和维生素E,要注意节制饮食,做到有规律,有限度,有范围.祖国医学认为,饮食气辛窜而辣者,可助火散气；气重而甘者多助湿生痰,进而导致脏腑功能失调,而诱发脑血管病.故应注意节制饮食,做到定时定量,不要吃得太饱和过咸,少吃肥肉,辣椒,生葱,大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品,多吃一些新鲜水果和蔬菜. 
建议：
限制盐摄入量,盐摄入量较高的地区,高血压患病率也高.临床试验表明,限制高血压病人的盐摄入量,可明显降低一部分人的血压.据WHO资料,人群中每日食盐平均减少 5g,则舒张压平均下降0.532kPa(4mmHg),在限盐的同时增加膳食钾的量,降低钠/钾比值,使＜2～3,食盐每日以3～5g为宜 
（1）以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高.豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转. 
（2）少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,且以早,中餐为主,避免晚餐过饱. 
（3）适量饮用茶水,可以利尿,且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收. 
（4）以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会. 
（5）蔬菜,水果是维生素,无机盐和纤维素不 的良好来源,还有利于降低体重.
（6）适当运动保持情绪平稳,心情愉快.